南瓜大家肯定经常在吃吧,甜甜的味道,吃起来感觉很美味也。今天
清爽的绿豆和软糯的南瓜一起煮成清甜的南瓜绿豆甜汤,甜度可以根
绿豆汤和南瓜粥都是我们常吃的食物,平时没有想过将二者结合起来
温馨提示:1.南瓜去籽后,尽量将中间的絮状物切掉,这样煮出的汤比较清亮。2.如果不事先泡绿豆,适当延长煮绿豆的时间即可。关于南瓜的Q&A:Q1:南瓜最好带皮吃A:南瓜皮中的膳食纤维、果胶等成分对于延缓血糖上升具有至关重要的作用!南瓜皮中的果胶能吸附性肠道内多余的糖分和脂质。膳食纤维能促进肠道蠕动,两者结合达到降低血糖、预防糖尿病的功效。Q2:长南瓜vs圆南瓜,哪个更好?A:两种南瓜各有所长。长南瓜的淀粉、微量元素、糖分等含量更高。圆南瓜的维生素C和葡萄糖含量则更胜一筹。Q3:南瓜子最好不要扔A:南瓜子有消肿、止咳、驱虫的功效,同时还含有丰富的锌元素,能有效预防前列腺疾病。如果有时间的话,将南瓜子洗净晾干,炒至微黄,做成原味炒瓜子,是很好的休闲小零食。更多大暑节气菜预告:暑时的丝丝清爽--丝瓜面线补心祛火--糖渍莲子时间酿的醇香--DIY冰酿咖啡暑热良饮1--消暑柠檬红茶暑热良饮2--苦荞茶