来自食香依旧
来自扁担小厨屋
1.如果不习惯吃太冰的话，无需制作豆浆冰块，冷藏即可。2.蔬菜可以依自己的口味替换。3.豆浆选用各种豆类磨制均可，如果觉得颜色不好的话，可以泡好豆子后去除豆皮再行制浆。4.盐到食用前再放，放入太早豆浆容易变稀，就不好吃了。豆浆的制作：关于豆浆，常用的做法是泡开豆子后磨浆再煮，这种做法用豆浆机就可以一步完成。另有一种做法是这样的，豆子泡开后，煮至无豆腥味而后磨浆。这种做法豆渣较少，浆汁也更加浓稠，如果不怕麻烦的话可以一试。
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