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韩式西葫芦煎饼

美味指数:

我是一个厨师，家庭版，我比较喜欢研究中国菜系还有外国菜系，我发现，把中国菜系的做法改变一下用外国的烹饪技巧来做口味要改变不少，别具风格，这道韩式西葫芦煎饼就是我根据中国的西葫芦煎饼改变的，口味属于香甜型，味道香浓酥脆。

菜品：快手菜面食饼工艺：煎

全部做法

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1、调料可以根据自己的口味来调配，也可以煎好后醮酱来吃。2、西葫芦片裹面粉可以放入碗里搅动裹匀两面，也可以在保鲜袋里放入面粉和一点点盐，然后将西葫芦放入，用手捏紧袋口挥动袋子，让每片西葫芦都裹上面粉。3、一定要放青红椒才好吃，如果有香菜也可以用来装饰，口感又是另一种风味。

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