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仔姜炒鱼丝

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仔姜炒鱼丝

仔姜炒鱼丝

美味指数:
仔姜炒鱼丝听到这到菜的名字之后，瞬间就会流出口水真的特别的好吃，原来我学的时候觉得非常的难做，后来慢慢的做多了就觉得还是很简单的，只要用心去学，就会很容易做出来，当家里来朋友了，你就可以做这道菜招待你的朋友是不是觉得特别的有面子。
功效： 开胃 菜系： 川菜 菜品： 家常菜 热菜 下饭菜 口味： 甜 酸辣 工艺： 炒

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1：青鱼，黑鱼，鲤鱼等只要鱼肉质紧实均可切炒鱼丝。2：鱼丝入锅过油时，火宜稍大，油温不宜过低，直至成菜全程手法都要轻以免鱼丝碎断成菜不好看。3：调味时醋比生抽稍多，酸回微甜为宜。

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