来自小花妈妈私房菜
来自我爱喝酸奶
来自爱做饭的TA
1.馅可以用自己做的也可以买现成的,自己做糖不要放太少,会影响保质期2.最好密封保存,尽快食用3.刷蛋液推荐用细的毛刷,只刷上面花纹突出的地方,刷的过多纹路会不清晰4.这个配方可以做22个月饼,不熟练可以选择30g馅20g皮的比例5.鸡蛋黄水比例就是一个蛋黄加1/4蛋白加15g水6、我用的是PE5389烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
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