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羊肉搓面

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羊肉搓面

羊肉搓面

美味指数:
羊肉搓面,是很多喜欢的一道面食。做起来简单美味又健康。大火烧开水,把搓好的面条投入沸水,煮到直至面无硬芯,煮好的面条透明晶莹,吃起来口感细嫩弹牙,软滑筋道入口爽滑。以西红柿,羊肉,豆腐熬制的面汤,汤味浓郁,味道鲜美,营养全面丰富。
菜系: 清真菜 菜品:
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1.搓面的面和的比揪面略硬一点,揉光滑了之后分成小剂子,擀成1厘米厚的面饼,抹上油继续醒。2.炒羊肉时放完调料,少喷一点醋,增香去腥。

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