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猪尾骨炖莲藕

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猪尾骨炖莲藕

猪尾骨炖莲藕

美味指数:
不知道大家煲莲藕的时候会放什么下去一起炖呢?那我今天就来为大家介绍一道菜品--猪尾骨炖莲藕。为什么我会认为猪尾骨是炖莲藕的绝配呢?且听我为你一一道来。莲藕本身清甜爽口,加上猪尾骨下去炖煮,使得猪尾骨的骨质会慢慢渗透进汤里,使得整道菜吃起来口味更佳。
功效: 补钙 清火 抗疲劳
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1、清炒需选嫩藕,煲汤则选老点莲藕更软糯2、选莲藕时,最好选择表面看上去比较脏还带有泥土的,为健康藕,千万不要买表面很白净光滑的,那是不食商贩用不干净的液体浸泡过的,食用对身体有害的

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