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对于很多人来说,腐竹简直是十分廉价就能获得的美味。他不仅可以
来自美味厨艺
酸辣腐竹苔菜是一道家常菜。腐竹是一种豆制品,苔菜就是莴苣晾干
来自蛋白质圣地
1:腐竹耐泡可早晨用晚上冷水泡,中午,晚上用就早晨泡。苔菜,木耳提前两,三个小时泡就行。2:为色泽好看我用的是生抽,如用老抽适量减少用量。3:加水烧制时,水刚没过食材为宜,小火慢烧。4:美人椒是点缀用,可用其它红辣椒。5:主料食材量是没泡发之前的量。
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