美味的蟹壳黄烧饼
蟹壳黄烧饼，因其在制做好之后颜色偏黄，外皮有酥脆感，类似蟹壳
名小吃蟹壳黄烧饼
蟹壳黄烧饼，因形似蟹壳而得名，食用后口齿留香，回味悠长，在江
营养丰富的蟹壳黄烧饼
葱花馅调好后，要尽快使用，以免久置后水分释出，影响包馅黏合。馅料内的油，最好用猪油，并且是融化的液态制作，成品后口感最佳。菜谱中猪油也可以用色拉油代替，不过起酥的效果及香味要差一些。对于面团来说，足够的松弛时间，可让面团内的水分完全吸收，呈现出光滑的质地，操作时不粘手，同时又具有良好的延展性。烘焙时间依实际烤箱情况调节。
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