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猪排炖胡萝卜

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猪排炖胡萝卜

猪排炖胡萝卜

美味指数:
所需食材:猪排骨、胡萝卜、真姬菇,料酒、味精、盐。步骤:将猪排骨洗净剁成小块用开水炒掉血水,放在盆中备用。胡萝卜洗净切成块,真姬菇洗净放在盘中。将焯好的排骨放在高压锅中,放入适量的水没过排骨,将切好的胡萝卜和真姬菇放在高压锅中,在放入几片姜片,盖上锅盖待锅上汽后保压10分钟,压好的汤中放入适量的盐和味精即可。
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其实我也不确定这菇是不是叫真姬菇,只知道这菇很好吃,做汤类加点此菇能使汤味更鲜美。

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