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砂锅烤红薯

美味指数:

砂锅烤红薯是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。红薯本身口感鲜嫩，外加砂锅的火辣口感，两者相得益彰。这种烤红薯吃起来味道有别于普通的烤红薯，更加的香软嫩滑口感更加的美好入味，并且营养成分也不会流失，对人的身体是不错的。

功效：消脂

主料

辅料

茶水

全部做法

美味砂锅烤红薯
砂锅烤红薯和普通的烤红薯不太一样，它的味道会更加的好吃，而且

来自做菜随心
喷香的砂锅烤红薯

来自家有大厨
香喷喷的砂锅烤红薯

来自哎做菜的丹丹

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烹饪技巧

1.新砂锅切勿泡水，特别是锅底白圈，也不必煲粥开锅。新砂锅洗净、擦干后可立即使用，可直接用于烧烤。2.煲过汤或煲过粥的砂锅，须先将砂锅彻底干燥，然后再用于烧烤，否则有可能损坏砂锅里面的釉面。彻底干烧砂锅方法：一是洗净后倒扣放置，自然晾干，需十天左右；二是洗净后放在太阳下面暴晒，需三天左右。3红薯个头尽量均匀，洗净后保留红薯皮，擦干再入锅。4.判断红薯是不是熟了，可以选择用筷子扎红薯，如果能轻易扎透就是熟透了。5.一般砂锅不可干烧，易裂易烂，请不要用于烧烤。