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酸辣白萝卜

美味指数:

酸辣白萝卜是一道来自东北的家常凉菜。白萝卜性凉、味甘辛，具有消食化滞、开胃健脾、凉血止血、清热顺气、化痰生津的功效。酸辣白萝卜可口爽脆，对促进食欲很有效果。既可以配上白粥作为可口的早餐选择，也可以作为日常休闲的零食直接食用。

口味：酸辣

全部做法

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1、白萝卜用盐腌制，去除涩味。2、花椒小火慢炸，炸糊。

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