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照烧猪排

美味指数:

照烧猪排是一道由猪肉，高丽菜丝，小番茄等制作而成的美味佳肴。猪肉最好选用猪颈肉，猪颈肉以瘦肉为主，中间夹杂的肥肉形成雪花状，口感嫩滑又有嚼劲，久煮不老，味道鲜美可口。成品色泽油亮，十分吸引人的眼球。还可以搭配上油菜，既解了猪肉的油腻，又使颜色更加的好看，荤素搭配，营养更加均衡。

功效：补铁增强免疫力菜品：私房菜

全部做法

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1、猪排把肉敲松软，可以更好地腌制入味。2、煎制猪排两面变色就可以了，加入酱汁焖烧时间不要长，3-5分钟即可，才可以保。3、证猪排肉质鲜嫩不发柴。4、这个酱汁要稍微多一点才好吃，肉肉蘸着酱汁更好吃。