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豆腐鸭脯肉

美味指数:

豆腐鸭脯肉这道菜简直就是招待客人的利器，用东北话说，这是硬菜呀，如果你喜欢吃鸭肉那就可以做一道这样的菜，而且跟豆腐配在一起，营养非常非常的丰富。一定记得要稍微的多放一点儿汤汁，做好之后乘上一碗白米饭，把汤汁泡的饭里，配着菜，好香哦。

功效：滋阴润燥增强免疫力菜品：家常菜

全部做法

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1、选用南豆腐，也就是老豆腐，放入锅中煎，不要急于翻面，待一面煎至金黄后再将另一面煎金黄，可以加入少许盐让其先入味；2、鸭脯肉片要先加入盐等调味料腌制入味，爆炒时加入点红椒与蒜能帮助其去腥；3、炖煮时加入少许蚝油能帮助去腥。

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