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自制美味寿司

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自制美味寿司

自制美味寿司

美味指数:

自制美味寿司，大部分人都爱吃，而且制作简单，基本上新手很快就学会了。以前我有个朋友很喜欢吃寿司，后面她就自己创业开了一家寿司店，把自己的喜爱投入到工作中，研发出款式多样、色香味俱全的寿司，有鳗鱼寿司，金枪鱼寿司，三文鱼寿司······我经常去她的那家小店吃美味的寿司，感觉很幸福。

菜品：寿司场景：夏季冬季

主料

辅料

鸭蛋

全部做法

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烹饪技巧

1、现在这个天气，用鸭蛋比较凉，正好下火。2、米饭最好是颗粒饱满的，要想米饭颗粒饱满，我的方法是米饭用高压锅煮好以后，打开盖子，趁热把米饭打散来，等完全冷却了以后米饭又香又颗粒饱满。3、用卷帘卷起寿司的时候不要马上打开卷帘，用手压着控制个3-5分钟。4、切寿司的刀两边抹上水就可以不沾米饭了。

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