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炒鸡胗

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炒鸡胗

炒鸡胗

美味指数:
炒鸡胗是山东省传统的汉族名菜,也是一款美味且健康的家常菜。鸡胗有健胃消食、补血、归脾经的功效,加了辣椒和姜的鸡胗不仅没有腥味,而且口感脆嫩,口味咸香,香香脆脆的诱人忍不住多吃,而且还韧性十足,是送饭的好菜,也是下酒的好菜,是一道地道的鲁菜。
工艺: 厨具: 炒锅
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1、因为鸡胗滑炒过,所以不要炒太长时间。2、锅里太干的话,沥少量的清水。

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