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油淋茄子

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油淋茄子

油淋茄子

美味指数:
茄子是一种非常有营养的家常菜,微量元素丰富,抗毒抗癌。油淋茄子其实和鱼香茄子有些相像,热辣椒油淋出的茄子别有一番风味,鲜香麻辣,美味可口还非常下饭。对于喜爱辣食的吃货们,简直是一道不可缺少的美食。
菜品: 家常菜 场景: 夏季
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切好的茄子,在淡盐水中泡后,在炒炸的过程中会少吸油。

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