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翡翠白菜蒸饺

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翡翠白菜蒸饺

翡翠白菜蒸饺

美味指数:
翡翠白菜蒸饺这道美食用的食材很丰富,有香菇菠菜竹笋等,之所以称之为翡翠蒸饺,原因当然和它的外观有关啦,外观白绿相间,看起来就是和翡翠的颜色非常相似的,外观金银剔透的原因就是用了菠菜汁的原因,这道美食营养很丰富,菠菜含有铁,女性食用可以补充体内缺失的铁元素。
菜品: 饺子 工艺: 厨具: 蒸锅 场景: 春节
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两种面团都要很软才好,这样饺子蒸出来口感才好。菠菜汁中可加少许盐再和面,这样蒸出的绿色会碧绿不发黄。饺子蒸制的时间不要太长8-10分钟就好,蒸时间长了会影响饺子的色泽美观。干香菇和干竹笋要提前泡发备用。

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