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凉拌双菇

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凉拌双菇

凉拌双菇

美味指数:
凉拌双菇主要是用蟹味菇和白玉菇两者相搭配做出来的一道美食,采取凉拌的方式来做菇类的美食,可以很好的保持菇类的口感和营养成分,而且菇类凉拌起来味道会更可口呢,在里面再加入一些黄瓜不仅颜色看起来会更美,吃起来也会更加好吃。
功效: 开胃 菜品: 家常菜 凉菜 工艺: 场景: 夏季
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私房话:1、白玉菇、蟹味菇要用沸水焯熟,可除去草腥味和杂质,未熟的菌类不宜食用,2、酱汁要提前调好,应一边试味一边下调料,调至味道适口为止。3、淋入酱汁后,拌匀便可食用,不可长时间腌制,否则成菜会偏酸过咸。

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