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宝塔肉

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宝塔肉

宝塔肉

美味指数:
宝塔肉看起来就像个金字塔,肉片需要细心地一层一层的叠上,对技术是很有考验的哦。它色香味俱全,造型很有特色,更主要的是营养丰富,是一道很适合拿来招待客人的家常菜。家里来客人时候,给他们露一手,上一份精美的宝塔肉,绝对很有面子!
人群: 白领 口味: 咸香 场景: 宴请
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1、芽菜虽然经过水洗,已经很咸,炒菜的时候可以不加卤肉汤。如果是其他不带咸味的干菜,可以加卤肉汤。2.五花肉炸的时候涂抹蜂蜜,瘦肉部分可省略,虽然口感很好,但炸出来卖相不好,瘦肉部分发黑,影响观感。

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