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大炖菜

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大炖菜

大炖菜

美味指数:
大炖菜,是满族人发明的。简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的北方家常菜。在北方的很多家庭,如果要做大炖菜,基本就这一道菜,可以吃很久,完全不需要其他的配菜,调味料只有盐、五香粉、胡椒粉、鸡精而已,但是却能变化出无穷的美味。
菜品: 家常菜 工艺: 场景: 冬季
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1.粉条一定要提前用温水泡软。2.土豆切成菱形块,便于入味。

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