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盐酥鸡

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盐酥鸡

盐酥鸡

美味指数:

盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一，主料就是鸡肉，切成小块后，再用香料腌制，再在腌好的鸡肉表层裹一层番薯粉，然后下至油锅准备煎炸。炸的过程中可以适当的搅动一下，以免鸡块之间有粘连，鸡块炸至金黄色就可以捞出了。最后撒上椒盐和辣椒粉，再搅拌均匀香酥可口的香酥鸡就可以开吃了。

小吃：台湾小吃菜品：零食

主料

四季豆

辅料

全部做法

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烹饪技巧

炸九层塔的时候要小心，里面有水分，会噼噼啪啪的，炸到不会噼噼啪啪了就可以了，因为炸的时间太短，九层塔吸了好多油

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