炒肝

美味指数:

肝脏是动物的重要器官的组成，其营养价值也是非常之高，但是它的味道处理不好常常会让人失去食欲，配上姜的翻炒，它原有的腥味会大大降低，对人的身体的益处也有很多，高蛋白的食品，但是不宜多吃，否则会弊大于利。

菜系：京菜菜品：家常菜宫廷菜口味：咸工艺：炒厨具：炒锅场景：父亲节

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我妈妈的做的时候会加花生之类的，也挺好吃的~

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