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炒沙肝

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炒沙肝

炒沙肝

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 沙肝洗净,放开水中煮,一般煮5分钟,略厚的就多煮一会儿。煮好后切成0.5cm厚的片状。

步骤二

2. 热锅将油烧热,放入干辣椒,沙肝,盐翻炒,喜欢吃软的就少炒一会儿,喜欢吃硬的就多少一会儿。

步骤三

3. 撒上芝麻和孜然炒一炒就可以出锅啦~

沙肝因为煮过有水,放入油中时小心油会蹦出来。

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