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香煎海鱼

美味指数:

香煎海鱼大家有没有吃过啊小编记得小的时候这道菜可是家里面最常常可以看到的一道菜之一了，这道菜即可以用来当下饭的菜同时也可以用来当做零嘴来吃的大家不信可以试着吃吃看哦，味道一级棒的，小编保证你们吃了还要。大家可以做做看哦。

菜品：私房菜工艺：煎厨具：煎锅

全部做法

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煎鱼不粘锅，锅一定要够热才煎，在爆香姜片的时候用铲子按住姜片涂抹锅底也能防止鱼粘锅。或抹些生粉在鱼身上也能有效防止粘锅，鱼煎好先关火让锅冷却些再翻也不容易粘锅的。前提是最好吸干水分，鱼可以煎的焦香。煎鱼不放味精，只需起锅前放点生抽提味就非常鲜美。

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