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卤水烤鸭

美味指数:

卤水烤鸭主料是鸭肉，辅料是盐，苏打粉，海鲜酱和砂糖，吃起来口感细腻，毫无鸭肉的腥味，沾上甜面酱绝对是绝配，制作小技巧，需要先用水焯后加入，可去除其腥味，取出烤好后的烤鸭稍微摊凉一会儿切块。要注意烤炉温度哟，不然造成食物上资源的浪费就不好啦~~

人群：青少年白领菜品：家常菜口味：咸工艺：卤厨具：汤锅

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砂糖根据自己个人甜度调配。

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