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醋椒鱼

美味指数:

醋椒鱼是一道色香味俱全的家常菜。它制作原料比较简单，做出来味道十分鲜香，鱼更是鲜嫩可口，酸辣非常,醋椒鱼作为一道下饭菜特别能使人食指大动胃口大开，闻到味道便使人口生津，十分勾人食欲，并且醋椒鱼也富含多蛋白质，十分有营养价值。

功效：养颜人群：白领菜品：家常菜口味：鱼香工艺：炒厨具：炒锅

全部做法

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1、鱼不过油，所以事先焯烫一下去腥2、后盛鱼时，可以用一个大漏勺将鱼整个捞起，小心放入盆中，即可保持鱼身的完整3、传统做法，是用猪油，我用植物油代替

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