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油茄子

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油茄子

油茄子

美味指数:
茄子是夏季蔬菜营养丰富可以保护心血管,炒茄子是一道家常菜先把茄子切成片,把大蒜拍碎放到油锅里爆炒再放青椒最后下茄子,加入料酒,酱油入味出锅前撒点香葱或香菜。如果喜欢吃肉的可以加点肉末也是不错的选择。茄子属性寒肠胃不好的尽量少吃。
疾病: 痔疮 菜品: 家常菜 口味: 工艺: 厨具: 炒锅
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此菜为小咸菜,适个人口味加减盐。如果家里做粥在炒好的咸菜中放入几勺米汤更加。

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