来自恩泽的小厨房
来自白灼花心才
1.面条在下锅煮时一定要预先加入盐和橄榄油目的是便于入味以防面条粘连;2.之后捞出过水能保持口感有嚼劲加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连;3.洋葱和大蒜的量可以多一点如果选用培根来做的话盐的量要适当减少;4.新鲜番茄和酱汁同时使用可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜让酱汁的口感更加复合营养更加丰富这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候尝试一下真的很不错;5.做好的酱汁可以直接浇在面条上也可以在锅中拌匀按照自己的喜好把。
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