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西班牙海鲜饭

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西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

美味指数:
西班牙海鲜饭是一道极具异域风情的菜。有些人因为觉得海鲜饭米粒太硬，非常不习惯，感觉不好吃，但其实这就是这道料理的一种特色。海鲜饭因了墨鱼汁的缘故，是黑色的，外国人也许不讲“色香味俱全”之说，但亦有可能是一种创新之举。
菜系： 西班牙菜 菜品： 饭 工艺： 煮

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

西班牙海鲜饭讲究米的夹生感，要有嚼头，所以可以选用西班牙短稻米、非洲大米，也可以用国产的短稻米或泰国香米来替代，但不要煮太熟了。

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