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竹荪山药小排汤

美味指数:

竹荪山药小排汤是一种特殊制作的排骨汤，喝起来味道浓郁醇香，即使离得很远也能够闻见排骨这种芬芳扑鼻，扑面而来的香味，加上山药的黏黏滑滑特别适口的口感和竹笋的美味和脆感，更加为这道菜增添了许多色彩，喝一口就能够温润整个肠胃道，这种排骨汤对人体也大有好处。

功效：美白止泻护肝补中益气疾病：腹泻拉肚子体质：气虚质菜品：汤工艺：熬厨具：汤锅

全部做法

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干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。

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