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香橙松子马兰头

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香橙松子马兰头

香橙松子马兰头

美味指数:
马兰头洗净放入热水中,焯过后沥干水切碎,香橙切片、松子去壳去皮,将切碎的马兰头和松子以及调料进行搅拌均匀、定型后,摆在切好的香橙片上,再适当点缀胡萝卜丝,美味可口颜值高的菜品就上桌啦!这道菜既包含了香橙的果香,又融合了松子的香气,加上嫩滑的马兰头,是许多家庭的桌上常客。
人群: 脑力劳动者 菜品: 家常菜 口味: 工艺: 厨具: 炒锅
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马兰头焯水时加一点盐,能锁住绿色,还能增加点底味,出锅后马上放入冷水中过凉,也是起到保持绿色的作用。

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