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孜然香葱羊肉

美味指数:

孜然香葱羊肉是非常好的一种肉类，比鸡肉和鸭肉营养，而且富含嚼劲，所以也是家家户户都会吃的肉类。而孜然是能更好的给羊肉添肉味，两者结合在一起最完美不过了。但是可能对于不喜欢吃的人来讲就不喜欢啦。根据个人口味吧，我只能讲这道菜是非常好的一道菜。

菜系：川菜菜品：私房菜口味：葱香工艺：煎厨具：煎锅场景：立冬

全部做法

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这款羊肉很中式，孜然的香味很浓郁。腌制码味后的羊肉才会嫩。用羊腿肉的效果最好。一次不要炒太多，就200克羊肉差不多了，温度不够口感会差些。曾经用这个配方把切小块的羊肉腌制后烤羊肉串，效果绝佳。

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