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麻豆腐

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麻豆腐

麻豆腐

美味指数:
蛇瓜原产自印度、马来西亚,蛇瓜的果实可以吃,嫩叶嫩茎都可以吃。蛇瓜可以供观赏,也可以食用。从中间将蛇瓜切开,去掉籽和瓤。将蛇瓜切片。放入开水中焯一会。将猪肉切末。白面加适量水,揉成面团。把猪肉和蛇瓜放一起。加葱末姜末,盐五香粉,酱油等调味料。将面擀成饺子皮。包成饺子。锅里的水烧开后下饺子。再次开锅,加凉水,反复三次,饺子便熟了
人群: 老年人 工艺:
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炒麻豆腐,油量要比平时炒菜的油量大。要不断的继续抄着锅底翻炒,不能着急,等水渐渐的糗进麻豆腐里,让水和麻豆腐完全地交融。

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