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啤酒烧带鱼

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啤酒烧带鱼

啤酒烧带鱼

美味指数:
啤酒烧带鱼是一种用带鱼作为主要原材料在带鱼上添加各种调味品的。带鱼其营养价值是非常高的,广受大众的喜爱,无论老人小孩,还是中年人,都能捕获他们的味觉。而带鱼搭配啤酒是一种新的做法,其加入啤酒不但能去腥还能提味,是一道美味佳肴来的。
功效: 补钙 菜品: 家常菜 工艺:
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1、烧带鱼的时候放醋和白糖既可以去腥又可以提鲜,干辣椒也可以去腥2、带鱼的鳞很腥,要去掉,可要沸水中迅速焯烫一下捞出,鱼鳞很容易就可去掉了3、带鱼腹内的黑色内膜,不但腥而且含有毒素,去掉后可减少腥味4、加入啤酒或白酒,既增加鲜香,又去掉腥味

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