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韭菜炒河虾

美味指数:

河虾炒韭菜是以河虾、韭菜为主材的菜，河虾炒韭菜鲜美诱人又不失营养。做法简单在家做也非常方便快捷，不失为一种常用的家常荤菜，特别是小孩子特别喜欢，鲜美油辣，色香味俱全，小朋友看着都十分有食欲。

人群：青少年白领菜系：川菜菜品：家常菜口味：咸香工艺：炒厨具：炒锅场景：晚餐

全部做法

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河虾个头小，炒河虾动作要快，不然虾会熟过头，虾壳变老不好吃。河虾一定要新鲜的。新鲜的河虾青黑色，近乎透明。有些发红就表示时间放长了。

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