来自长不大的蘑菇
来自舌尖美味
来自爱吃土豆的小胖妞
1、牛肉在超市里买的时候,可直接跟师傅说是要做牛排吃的,他们会挑合适的部位给你。2、我不喜欢买超市里切成片的腌好的牛排,和我自己口味不符,还贵。3、配菜里可以加些洋葱丝(不用焯),很不错!4、由于对国内的生肉加工还不是百分百放心,所以我不太敢煎得比7分更嬾。5、煎肉的时候不要去大力按压,免得内部汁水流出来,肉质发柴还影响鲜美程度。
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