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排骨炖藕

美味指数:

排骨炖藕以排骨和藕为主要原材料，既有排骨汤的浓香，又不失藕的清脆爽口。此菜因为有藕的加入，能保证在摄取排骨中所含的蛋白质和脂肪酸的同时，又能有效排出食物中的胆固醇。与此同时，藕还具有清热凉血、增强免疫力的作用，在有益身体健康之余，藕的清新香甜也能使人一饱口福。

功效：养颜体质：湿热质阳盛质菜品：热菜场景：秋季

全部做法

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1、将猪骨洗净后冷水浸泡20分钟后在倒入高压锅中冷水煮开撇去血沫去掉腥味。2、猪骨煮7分熟后放入切好的莲藕，在盖盖煮15~20分钟就可成熟。

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