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蓬莱小面

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蓬莱小面

蓬莱小面

美味指数:
蓬莱小面，听名字我们依自然就知道，这是一道山东蓬莱的一道特色名菜，由抻面秘制鱼汤鸡蛋以及各种香料制成，具有独特的滋味和丰富的营养。蓬莱小面汤底浓而不腻，滋味鲜美，含有丰富的蛋白质，对身体十分有益。
人群： 青少年 菜品： 面食 场景： 晚餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、勾芡时，一定要用大勺搅拌均匀，防止芡汁粘锅。2、撒蛋液时，要停置十秒时间再搅动，这样做好的蛋花均匀好看。

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