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青椒炒素鸡

美味指数:

青椒炒素鸡，很多人看到这道菜，可能会以为这是一道荤菜，其实不然。因为这道菜中的鸡并不是真正的鸡，而是一种豆制品，只是因为和肉类的味道相似，难以分辨，而称之为素鸡。它以豆腐皮做为主材料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料就可以吃的。所以，下次去餐厅的时候，可不要弄错喽！

菜品：家常菜快手菜热菜工艺：炒

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1、没有素鸡用香干也可以。

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