田鸡大家可能都吃过,我们今天说的是泡椒田鸡,不仅有田鸡的肉质
来自鸣笛菜娃儿
来自一个爱吃的小子
来自私房菜可可
1因为泡姜和泡椒都有咸味,所以腌制田鸡的时候不可放太多的盐,否则口味会偏咸2第二步的时候要把田鸡滑至熟透,油四成热即可,即油的四周微微颤动,但是油面还是平静的时候即可放田鸡进去
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