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花生酥球

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花生酥球

花生酥球

美味指数:
酥酥脆脆的花生酥球是全家都很喜欢的零食,一口咬下去满口都是酱香味道还有花生特有的香味,平时偶尔吃完嘴里还能带着颗粒的花生碎,再慢慢将剩下的花生颗嚼碎,满口是满足的感觉。所以平时花生碎不敢敲的太碎,就是喜欢这种颗粒的感觉,太好吃了。
口味: 工艺: 厨具: 烤箱 场景: 下午茶 重阳节
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这一次改用毛刷刷蛋液,而不是把小球放入蛋液中滚一圈,烤后的裙边现象就消失了,表面粘裹的砂糖也不会太多。

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