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蜂蜜沙琪玛

美味指数:

蜂蜜沙琪玛是一款香甜可口的面食点心，相信大家都有吃过吧。可能大家吃到的蜂蜜沙琪玛都是买的，其实蜂蜜沙琪玛是可以自己做的，操作方法并不难。我妈妈就很经常做蜂蜜沙琪玛，自己做的蜂蜜沙琪玛可以控制糖分，不会担心太腻，而且松软香甜很好吃。

人群：儿童菜品：零食小吃口味：香甜

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.可以在面粉中加入5g泡打粉，可使沙琪玛的口感更酥软蓬松2.制作萨其马的面团，需要非常软，做出的萨其马口感才会好。3.切好的面条粗细要均匀一致，而且要切得细一些，因为油炸后是会膨胀的。4.用花生油作为炸油，做出的沙琪玛口感比较香。没有花生油用其他植物油也可以。5.没有蜂蜜的话可以用白砂糖+麦芽糖（或葡萄糖）来熬制糖浆。