蛋糕小吃货
2018-03-21
1.将鸡蛋在容器中打散
2.筛如面粉与泡打粉
3.和成表面光滑的面团，将面团醒15分钟
4.把醒好的面团擀成0.2cm厚的面皮，然后将面皮切成细条状，撒上玉米淀粉防止粘连
5.将切好的面条放入油锅中炸至金黄色捞出备用
6.将白糖和蜂蜜放入锅中加水熬煮，熬成用筷子挑起成线状，然后将刚刚炸好的面条放入锅中快速翻炒，使每个面条都裹上糖浆，将裹好糖浆的面条放入提前刷好油的容器中压实，待凉凉后倒出切块即可。因为这些步骤需要快速操作，所以没有照相
7.成品
1、做的时候可以添加果仁、芝麻、葡萄干等2、在用糖浆裹面条以及压实的过程一定要快速操作，不然凉了不好压实
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