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腌咸菜

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腌咸菜

腌咸菜

美味指数:
腌咸菜在东北地区非常常见，家家户户在入冬之前都要腌制咸菜以备过冬时食用，而如何腌制咸菜也成为一种代代传承的手艺。腌咸菜的吃法多样，既能够搭配主食如米饭馒头面条来食用，也能够与别的食物在一起组成一道菜，比如腌咸菜炒毛豆就是一道家常菜。

主料

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烹饪技巧

如果能吃糖，可以放少许白糖，味道会酸酸甜甜、更加可口的。

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