首页 > 菜谱 > 黑木耳竹笙炒青椒

黑木耳竹笙炒青椒

美味指数:

黑木耳竹笙炒青椒是道非常简单的家常菜。黑木耳有素中之荤的美称，味道鲜美，营养丰富，具有很多药用功效，青椒爽口清脆，含多种维生素，两者的搭配能够起到疏通肠胃，润滑肠道的作用。家里有老人的可以多食用这道菜，赶快来学习一下这道菜吧，为家人们准备一次丰盛的大餐。

菜系：川菜菜品：家常菜下饭菜下酒菜口味：辣工艺：炒厨具：炒锅

主料

黑木耳

辅料

青椒

全部做法

竹笙镶肉

来自杉杉小厨房
自制黑木耳竹笙炒青椒

来自酸奶屋

查看全部 >

烹饪技巧

黑木耳功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。但是孕妇不宜多吃黑木耳。木耳不宜与田螺同食，木耳不宜与野鸭同食；鲜木耳含有毒素不可食用。竹笙功效：中医认为,竹荪具有健脾益胃的作用,对脾胃消化功能有很大裨益。特别是具有解腻助消化的作用。用竹荪作药膳可对腹壁上多余的脂肪有消除作用,减肥效果明显。青椒功效：青椒营养丰富，维生素C含量高于茄子、番茄，能增进食欲、帮助消化