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青椒炒山药

美味指数:

青椒炒山药青椒炒山药是一道家常菜肴，主料为青椒、山药不仅是以为食材也是一味药材，能够给人体固本补气，青椒富含大量的维生素，所以这道菜营养价值丰富。并且做法简单，深受家庭的喜爱，小时候妈妈就经常做给我吃，现在自己也学会了这道菜，是餐桌上不可或缺的一道美食。

功效：补肝疾病：腹泻体质：气虚质阴虚质菜品：家常菜场景：秋季

全部做法

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1、山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。2、新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。3、削山药时最好戴上手套，以防过敏。

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