1.准备两根山药。
2.将山药去皮洗净后,切成小手指长的段,再切成长片状。
3.青椒和葱切碎备用。
4.将辣椒粉入油锅摊开,倒入山药匀炒,觉得干时添加适量的冷开水。2分钟后倒入青辣椒继续翻炒并适量添加盐和味极鲜等调味。
5.出锅的山药。
山药黏液多水分少的较好。
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