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冬瓜焖排骨

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冬瓜焖排骨

冬瓜焖排骨

美味指数:
冬瓜焖排骨是一道家常菜品,烹调简单方便,冬瓜含有较多人们需要的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素,排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质呀,排骨和冬瓜的结合,美味而又营养,健康饮食,快点动手来做吧。
菜品: 私房菜 工艺: 厨具: 炖盅
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1、先炒冬瓜的时候不要下调味料,因为在焖煮的过程中冬瓜会吸取了排骨的调味,味道已经足够咸2、煸炒排骨要有耐心,一定要把水分炒干,煸炒焦黄才加调味料,这样的排骨才会香

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