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烙香油饼

美味指数:

烙香油饼，在我成长的二十年间里，吃过的饭菜是很多的，便宜的有贵也有，不管是家常便饭还是酒席，然而最让我最难忘记的就是我女朋友烙的葱香油饼，至今想起来，都馋的我流口水。真的好吃的不得了，我女朋友的手艺真心没有话说，真心好吃。

菜品：家常菜饼工艺：干煎厨具：煎锅场景：早餐春节

全部做法

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1、第一次和面粉时揉时间长一些更好吃，饧好后也需再揉几分钟，这样烙出来的饼更筋道；2、薄饼擀的越薄越好，这样出来的层更多；3、叠好后的小饼一定要慢慢将饼的边口往外收，这样再次擀时才不会出油；4、烙好一面时最好将另一面再刷上薄薄的一层油，这样更加香，油不要太多否则很腻。

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